Busca
 

Els nostres productes

A Katsarola cuinem per transformar. Us presentem les nostres especialitats: productes elaborats de manera casolana, 100% vegetals i plens d'impacte social positiu. Perquè creiem que menjar bé és, també, una manera de canviar el món.

Galetes BIO, artesanes i Silvestres

Cookies de Xocolata

El clàssic imprescindible amb xocolata eco i civada.

Panses i Nabius

Una combinació energètica i antioxidant.

Poma i Canyella

Sabor reconfortant que recorda la pastisseria de sempre.

Ametlla i Llimona

Fresca i lleugera, elaborada 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐞 𝐬𝐮𝐜𝐫𝐞𝐬 𝐚𝐟𝐞𝐠𝐢𝐭𝐬.

Ametlla i Garrofa

La nostra alternativa local al cacau, 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐞 𝐬𝐮𝐜𝐫𝐞𝐬 𝐚𝐟𝐞𝐠𝐢𝐭𝐬.

Galetes BIO, artesanes i Silvestres

L’essència del nostre obrador les Galetes BIO. Galetes elaborades amb farines ecològiques, sense gluten ii combinacions de sabors que van des dels clàssics de xocolata fins a opcions saludables sense sucres afegits. Un mos conscient per a qualsevol moment del dia.

Galetes BIO, artesanes i Silvestres

L’essència del nostre obrador les Galetes BIO. Galetes elaborades amb farines ecològiques, sense gluten ii combinacions de sabors que van des dels clàssics de xocolata fins a opcions saludables sense sucres afegits. Un mos conscient per a qualsevol moment del dia.

Galetes BIO, artesanes i Silvestres

L’essència del nostre obrador les Galetes BIO. Galetes elaborades amb farines ecològiques, sense gluten ii combinacions de sabors que van des dels clàssics de xocolata fins a opcions saludables sense sucres afegits. Un mos conscient per a qualsevol moment del dia.

Galetes BIO, artesanes i Silvestres

L’essència del nostre obrador les Galetes BIO. Galetes elaborades amb farines ecològiques, sense gluten ii combinacions de sabors que van des dels clàssics de xocolata fins a opcions saludables sense sucres afegits. Un mos conscient per a qualsevol moment del dia.

Galetes BIO, artesanes i Silvestres

L’essència del nostre obrador les Galetes BIO. Galetes elaborades amb farines ecològiques, sense gluten ii combinacions de sabors que van des dels clàssics de xocolata fins a opcions saludables sense sucres afegits. Un mos conscient per a qualsevol moment del dia.

Salats i Aperitius

Quiche de verdures i tofu

Una base cruixent farcida amb verdures de l'hort i tofu fumat.

Empanadilles artesanes

Empanadilles farcides i elaborades a mà, amb opció sense gluten.

Triangulet cruixent

Pasta filo amb el contrast dolç de la carbassa i cruixent de ametlla i el toc del nostre formatge vegetal.

Coca d’escalivada

Un clàssic de la nostra terra sobre una massa fina, amb opció sense gluten.

Boles de patata i tofu

Mossegades suaus i nutritives, ideals per a un aperitiu equilibrat i saborós.

Hummus

Crema de cigrons un toc de comí, crema de sèsam, all, llimona i oli d'oliva verge extra.

Croquetes de pastanaga o bolets

Una explosió de sabors elaborades amb una beixamel vegetal i amb opció sense gluten.

Salats i Aperitius

L’obrador salat de Katsarola: on la tradició es troba amb la consciència. Utilitzem farines ecològiques i verdures de temporada i productors locals per crear quiches, coques i aperitius que alimenten el cos i el projecte que ens mou. Cuina artesana, de temporada i 100% compromesa.

Salats i Aperitius

L’obrador salat de Katsarola: on la tradició es troba amb la consciència. Utilitzem farines ecològiques i verdures de temporada i productors locals per crear quiches, coques i aperitius que alimenten el cos i el projecte que ens mou. Cuina artesana, de temporada i 100% compromesa.

Salats i Aperitius

L’obrador salat de Katsarola: on la tradició es troba amb la consciència. Utilitzem farines ecològiques i verdures de temporada i productors locals per crear quiches, coques i aperitius que alimenten el cos i el projecte que ens mou. Cuina artesana, de temporada i 100% compromesa.

Salats i Aperitius

L’obrador salat de Katsarola: on la tradició es troba amb la consciència. Utilitzem farines ecològiques i verdures de temporada i productors locals per crear quiches, coques i aperitius que alimenten el cos i el projecte que ens mou. Cuina artesana, de temporada i 100% compromesa.

Salats i Aperitius

L’obrador salat de Katsarola: on la tradició es troba amb la consciència. Utilitzem farines ecològiques i verdures de temporada i productors locals per crear quiches, coques i aperitius que alimenten el cos i el projecte que ens mou. Cuina artesana, de temporada i 100% compromesa.

Salats i Aperitius

L’obrador salat de Katsarola: on la tradició es troba amb la consciència. Utilitzem farines ecològiques i verdures de temporada i productors locals per crear quiches, coques i aperitius que alimenten el cos i el projecte que ens mou. Cuina artesana, de temporada i 100% compromesa.

Salats i Aperitius

L’obrador salat de Katsarola: on la tradició es troba amb la consciència. Utilitzem farines ecològiques i verdures de temporada i productors locals per crear quiches, coques i aperitius que alimenten el cos i el projecte que ens mou. Cuina artesana, de temporada i 100% compromesa.

Menjar amb sentit, gaudir amb consciència

Plats del dia

De dilluns a dissabte, gaudeix d’exquisits plats del dia.

Curry de cigrons amb basmati

Curry de cigrons amb coco i llimona, verdures de temporada i acompanyat d'arròs basmati.

Pita de tofu i bolets

Pita farcida de tofu, bolets i salsa de soja, amb verdures de temporada, enciam i tomàquet i amb la nostra salsa de iogurt de soja i llimona, acompanyat d’hummus i verdures al forn.

Burger d'azukis, hummus i verdures al forn

Panet amb burger d'azuki, tofu i nous, enciam, tomàquet i ceba caramelitzada amb quètxup i la nostra salsa de iogurt de soja, acompanyada de verdures al forn i hummus.

Mussaka amb verdures

Típic pastís grec amb patata, alberginia i carn vegetal, gratinada amb beixamel de soja i formatge vegà, acompanyat de verdures al forn i hummus.

Arròs integral amb verdures i bolets

Arròs integral amb bolets i verdures de temporada, acompanyat de verdures al forn i hummus.

De dilluns a dissabte, gaudeix d'exquisits plats del dia

Plats del dia

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

De dilluns a dissabte, gaudeix d'exquisits plats del dia

Plats del dia

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

De dilluns a dissabte, gaudeix d'exquisits plats del dia

Plats del dia

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

De dilluns a dissabte, gaudeix d'exquisits plats del dia

Plats del dia

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

De dilluns a dissabte, gaudeix d'exquisits plats del dia

Plats del dia

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

Pastisseria

Baklava

Dolç amb fruits secs i almívar aromatitzat amb canyella i clau.

Tarta de poma

Tartaleta amb crema pastissera i coberta de poma al forn.

Barreta de coco (Bounty)

Barreta de coco banyada amb xocolata i coco ratllat.

Barretes de xocolata

Quadradets d’avellana i xocolata (estil Ferrero) o de cacauet i xocolata.

Bombó de pistatxo

Bombonet de fruits secs banyat amb xocolata i pistatxo.

Frolites de fruita

Tartaletes enreixades sense gluten farcides amb melmelada de fruita.

Pastís Sacher

Pastís clàssic amb melmelada d’albercoc i ganache de xocolata.

Pastís de pastanaga

El nostre clàssic flonjo i especiat, coronat amb una suau crema vegetal.

Pastisseria

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

Pastisseria

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

Pastisseria

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

Pastisseria

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

Pastisseria

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

Pastisseria

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

Pastisseria

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

Pastisseria

Cuina de mercat per al teu ritme de vida. Recuperem el gust dels plats de tota la vida amb una mirada conscient. Cuina casolana i nutritiva, perquè et sentis com a casa encara que mengis a la feina.

Consulta el nostre menú

Forn de Pa

Pa de Fajol 100%

Amb massa mare i fajol del Berguedà, amb pipes de carbassa i lli.

Pa de Llavors

Amb massa mare i farines d’arròs, fajol, civada sense gluten i midó de blat de moro amb pipes de girasol i carbassa i sèsam negre.

Pa de Castanya

Pa de castanya, civada sense gluten, farina d’arròs i midó de blat de moro.

Pa de Blat de moro

Farina de blat de moro, civada sense gluten, farina d’arròs i midó de blat de moro i pipes de girasol.

Forn de Pa

Creiem en el pa que fa olor de pa. A Katsarola, cada pa és fruit de la paciència: farines ecològiques, aigua, sal i la nostra pròpia massa mare per el pa de Fajol i Llavors. Deixem que el temps faci la seva feina amb fermentacions llargues que cuiden la digestió i realcen el sabor autèntic del cereal. Un retorn a l’essència de l’ofici per portar a la teva taula un aliment honest, nutritiu i amb l’ànima del nostre obrador.

Forn de Pa

Creiem en el pa que fa olor de pa. A Katsarola, cada pa és fruit de la paciència: farines ecològiques, aigua, sal i la nostra pròpia massa mare per el pa de Fajol i Llavors. Deixem que el temps faci la seva feina amb fermentacions llargues que cuiden la digestió i realcen el sabor autèntic del cereal. Un retorn a l’essència de l’ofici per portar a la teva taula un aliment honest, nutritiu i amb l’ànima del nostre obrador.

Forn de Pa

Creiem en el pa que fa olor de pa. A Katsarola, cada pa és fruit de la paciència: farines ecològiques, aigua, sal i la nostra pròpia massa mare per el pa de Fajol i Llavors. Deixem que el temps faci la seva feina amb fermentacions llargues que cuiden la digestió i realcen el sabor autèntic del cereal. Un retorn a l’essència de l’ofici per portar a la teva taula un aliment honest, nutritiu i amb l’ànima del nostre obrador.

Forn de Pa

Creiem en el pa que fa olor de pa. A Katsarola, cada pa és fruit de la paciència: farines ecològiques, aigua, sal i la nostra pròpia massa mare per el pa de Fajol i Llavors. Deixem que el temps faci la seva feina amb fermentacions llargues que cuiden la digestió i realcen el sabor autèntic del cereal. Un retorn a l’essència de l’ofici per portar a la teva taula un aliment honest, nutritiu i amb l’ànima del nostre obrador.

Granola

Granola Clàssica

Amb flocs de civada sense gluten, ametlla trossejada, poma deshidratada, sèsam, arròs inflat, pipes de girasol, pasta de dàtils, coco i oli de coco desodoritzat.

Granola amb xocolata

Amb flocs de civada sense gluten, ametlla trossejada, cobertura de xocolata negre, arròs inflat, pasta de dàtils, coco i oli de coco desodoritzat.

Granola

L’esmorzar o berenar més conscient i energètic. Elaborem les nostres granoles de forma artesanal, combinant civada sense gluten, fruita seca seleccionada o xocolata. A més, la Granola Clàssica lliure de sucre afegit. Uns productes cruixents, ric en nutrients i lliure d’additius, ideal per començar el dia amb vitalitat o per fer un berenar equilibrat.

Granola

L’esmorzar o berenar més conscient i energètic. Elaborem les nostres granoles de forma artesanal, combinant civada sense gluten, fruita seca seleccionada o xocolata. A més, la Granola Clàssica lliure de sucre afegit. Uns productes cruixents, ric en nutrients i lliure d’additius, ideal per començar el dia amb vitalitat o per fer un berenar equilibrat.

Consulta el Catàleg Complet